商用電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具，打破了傳統(tǒng)明火烹調(diào)方式，給用戶帶來切實的益處，正被越來越多的用戶青睞。更是引領消費者走向健康、安全、節(jié)能環(huán)保的時代。

　　我公司系佳百年、鼎龍、廚中廚等品牌商用電磁爐的湖南總代理。我公司嚴選產(chǎn)品，從用戶角度出發(fā)，替用戶專業(yè)把關(guān)。產(chǎn)品安全環(huán)保、安靜便捷，更能為用戶節(jié)省能耗費用達50%!長期使用節(jié)省的能耗費用十分可觀。我公司產(chǎn)品品質(zhì)過硬、優(yōu)勢突出。已贏得了廣大客戶的信賴，主要客戶有三一重工各產(chǎn)區(qū)、藍思科技各廠區(qū)、九六三一三部隊、韶山賓館等等。

一、 產(chǎn)品的工作原理：

　　不同于傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

二、商用電磁爐與傳統(tǒng)燃具的優(yōu)劣對比：

三、實驗數(shù)據(jù)對比

　　試依據(jù)：5000人用餐的工廠日常烹調(diào)使用商用電磁爐與使用傳統(tǒng)燃油\燃氣爐灶節(jié)能經(jīng)濟對比：

注釋

　　● 對比數(shù)據(jù)是某工廠日常烹調(diào)實際測試所得平均數(shù);

　　● 電磁爐在實際操作過程中，耗能值可能會因檔位開關(guān)的調(diào)節(jié)而增減，但差距不大;

　　● 對比是以單頭爐灶計算，雙頭爐灶按相應的倍數(shù)計算;

　　● 液化氣及柴油價格為本公司2009年2月份市場調(diào)查時所得數(shù)據(jù);

　　結(jié)論：對比試驗電磁爐比液化石油氣灶能42%，比柴油灶節(jié)能42%

　　對比得出結(jié)論

　　● 對比試驗電磁爐比液化氣灶節(jié)能42%，比柴油灶節(jié)能42%;

　　● 可節(jié)約煙道、煙管投資費用，可減少煙道占用廚房空間;

　　● 對部分須對廢氣凈化的廠家節(jié)約治理設備投資及治理設備運行時水電費用;

　　● 減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災危險;

　　● 電磁灶使用方便，減少不必要的空燒，可隨開隨關(guān)。

　　中山電磁爐受到越來越多用戶的青睞，它帶給用戶優(yōu)秀的后續(xù)使用體驗，給客戶帶來的便利與實惠是長久的。